?

Log in

Принято от almafuego . Машк, мне до тебя еще пиликать и пиликать, но вот что получилося....

Вроде сжала всего до 600 кил, а мутность осталась ЖЖшная.

Исправила, кажись, так намного лучше выглядит!






А еще о венгерском

Я не могла пропустить этот раунд. Моя мама с детства приучила меня к вкуснейшему торту добуш. Но я полагала, что в сообществе gotovim_vmeste будет предостаточно тортов добуш. Поэтому я отправилась на поиски новых рецептов венгерских тортов для очередного раунда сообщества. Помятуя мамин любимый рецепт, не могла пропустить этот раунд!

На помощь пришел сайт about.com. Там я узнала, что очень популярны в Венгрии торты из блинчиков-паласцинта. Очень удивилась... поскольку в Баварии и родины предков - Австрии они называются похоже. Ну, да-к, что с государства Австро-Венгерского взять...
паласцинта

В общем, добуш отменился. Да здравствует блинный торт из палацинт. Привожу рецепт с эбаут.ком, адаптированный и доработанный мной.
Для торта потребуется 12 паласцинт, яблоки и немного фантазии.

Сначала готовятся паласцинты:
3 больших яйца + большая чашка молока +немного соды+ 1/3 чашки апельсинового сока +2 столовые ложки сахара+ 1/2 ложки соли. Ваниль я проигнорировала - для яблок чрезвычайно идет корица. Сливочное масло для обжарки.
В глубокой чашке необходимо разбить яйца, молоко, соду и апельсиновый сок. Далее вмешиваем постепенно сахар, соль и ваниль. На разогретом масле выпекаются блинчики - чем тоньше, тем лучше.

На этом процесс основного материала для тортика завершен. 
Далее - самое интересное. 

Снова в сковороле растапливается масло, к нему добавляются яблоки и гранулированный сахар. На медленном огне вся масса разогревается до тех пор пока яблоки не станут мягче (хотя они не должны доходить до консистенции пюре - это, да).  В смесь я немного капнула лимонного сока, совсем немного - потому, что цвет яблок немного не сохранился. 

Небольшое дополнение я сделала несколько слоев крошками с безе из 1 белка. 

Первый слой торта состоял из 2 паласцинт, последний - так же. Все остальные  брались по одной штуке. Равномерно распределила яблоки по блинчикам и присыпала некторые безешной крошкой, а некотороые - яблочной начинкой+ корицей.  Верхний корж я также покрыла меренгой , чтобы смотрелся симпатичнее. До золотистой корочки на меренге я выпекала минут 20-30. Огонь в духовке я сделала специально небольшой. На большом, думаю, минут бы за 10-15 сготовилось все. Но зато очень равномерно все пропеклось и красиво разрезалось. 

паласцинта торты венгерские

Обязательно повторю этот пирог в следующий раз.


Кормушка для птичек

Оригинал взят у nata_prelest в Кормушка для птичек
Весна в самом разгаре: солнышко светит, пахнет свежестью, птички поют. Это, пожалуй, самое приятное время года в Москве, когда уже можно гулять по-летнему одетым, но еще нет жары и гари. Поэтому предлагаю вам прочувствовать наступление весны и в полной мере ей насладиться, собрав около своего дома всех птичек в округе, чтобы они пели вам сутра чудесные весенние песни. Сегодня мастер-класс по изготовлению кормушки, но кормушка не простая, пионерская, а необычная, современная.




Вам понадобится:
•  картон
•  арахисовое масло
•  корм для птичек

 

Вырежьте из картона буквы надписи WELCOME.
Протяните веревочку сквозь все буквы, проделав дырочку в каждой.
Намажьте каждую букву арахисовым маслом с обеих сторон, обсыпьте специальным кормом для птичек или зернышками и крупой.



Повесьте во дворе между деревьями. Садитесь у окна и слушайте…


Фото ourhouse.typepad.com


Я обещала пост, обещала распечатать фотографии, обещала выложить самые интересные моменты c субботней тусовки... фуф, главное ничего не забыть!

Начну из далека: с самого утра перло на "написать", правда на другую тематику - "Салоны Красоты".  Но к обеду это все прошло.

Зато осталось желание выложить фотографии с 10-летнего Юбилея UJC. День был богат на хорошие встречи с прошлым: бывшие преподаватели. бывшие однокурсники, участники центра, учителя + нынешние тоже. Можно сказать, что я повидала всех, кого очень хотела повидат, ну может, окромя sklyarevskiy - он, конечно, не участник японского центра, но большой ценитель.




ёкосуCollapse )




Sep. 20th, 2011

Танка для знака Водолей


Водолей

Начало осени –
Как свежая вода:
Омывшись,
Все мысли
Обновятся.


Получить свою танку.

Profile

pic#Xmas
donkey_schon
donkey_schon

Latest Month

April 2012
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars